Według danych Departamentu Rolnictwa USA produkcja wołowiny na świecie w 2022 roku wyniesie 58,69 mln ton. Dane zaprezentowane 8 kwietnia 2022 roku, wskazują, że największym producentem wołowiny jest USA – 12,63 mln ton (21,5% udziału w rynku producentów wołowiny na świecie). Kolejne miejsca wśród producentów to Brazylia – 9,85 mln ton (16,8% udziału w rynku), Chiny – 7,1 mln ton (12,1% udziału w rynku). Unia Europejska (UE-27) w produkcji wołowiny zajmuje 4 miejsce – 6,8 mln ton (11,6% udziału w rynku).
Źródło: Livestock and Poultry: World Markets and Trade, United States Department of Agriculture
Foreign Agricultural Service, April 8, 2022