牛肉市场特点 (3)
- 欧盟出台了关于牛和牛肉及牛肉制品的识别和登记系统的欧盟第 820/9747 号法规，旨在确保在货物流动的同时，在整个供应链中追踪产品的信息流。该条例自 2000 年 1 月 1 日起在欧盟国家生效。
- 2021 年 6 月，波兰的牛存栏量约为 630 万头，12 月约为 628 万头，即 6 月的牛存栏量比一年前（2020 年）减少约 1%，2021 年 12 月的牛存栏量将达到 2020 年的水平。
- 在欧盟，牛肉约占共同体农业生产的 10%。就欧盟预算的支持金额而言，该部门排名第二（仅次于谷物）。每年对这一农业生产部门的补贴约为 60 亿欧元。牛肉生产者获得了共同体共同农业政策资金的 13%。
- 与波兰不同，在欧盟，绝大多数牛肉来自特殊肉牛品种（所谓的烹饪牛肉）。
- 欧盟人均牛肉消费量约为 16 公斤，欧盟居民购买牛肉的支出占食品总支出的 10%。在波兰，牛肉支出占食品支出总额的 3%。
资料来源
CSO, Foreign Trade Statistical Yearbook 2021, Warsaw 2021