Charakterystyka rynku wołowiny na świecie:
- Złagodzenie polityki eksportowej w Argentynie oraz odblokowanie rynku chińskiego dla wołowiny pochodzącej z Brazylii (wprowadzony zakaz importu we wrześniu 2021 z uwagi na BSE) może zmniejszyć popyt na wołowinę unijną i wyhamować spadek importu. Jednak nasilająca się presja kosztów (pasze treściwe i nawozy) będzie wciąż wpływać na utrzymanie niskiej podaży wewnętrznej i wysokich cen bydła w perspektywie najbliższych kilkunastu miesięcy (2022-23).
- Średnie notowania rynku wołowiny w Polsce dostępne są w ramach Zintegrowanego systemu rolniczej informacji rynkowej na stronie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi